Amaro di Dobbiaco - 500 ml
Nur in Toblach, am Fuße der Drei Zinnen, kann der gleichnamige Kräuterlikör erworben werden.
Durch die sorgfältige Auswahl verschiedener einheimischer Kräuter schaffte es der Toblacher Apotheker, Dr. Barbierato, den Duft und Geschmack der Dolomiten in Flaschen zu füllen.
Für wen ist es geeignet ?
Warum so wirksam?
DR. Gianangelo Barbierato hat die Pflanzen seines Labors sorgfältig ausgewählt. Die raffinierte Extraktionsmethode, die auf einem langsamen Aufguss in hochprozentigem Alkohol basiert, ermöglicht es, eine besondere Rundheit und Vollständigkeit der Aromen zu erzielen. Was als Likör für die eigenen Gäste geboren wurde, ist dank seiner Einzigartigkeit, seines süßen Geschmacks und seiner zarten Düfte zu einem raffinierten Digestiv geworden, das von einem immer breiteren Publikum geschätzt wird.
Warum wird er verwendet?
Es hat verdauungsfördernde und stimulierende Eigenschaften. Er wird vor allem zum Genuss getrunken, weil er gut ist. Probieren, schmecken, genießen.
Wie sieht es aus?
Bernsteinbrauner Likör mit charakteristischen Goldreflexen. Sehr angenehm in der Nase mit hohen, leicht bitteren und aromatischen Noten. Auf Eis ändert er nach einigen Minuten seine Farbe und wird grün.
Wie nimmt man ihn ein?
Ausgezeichnet nach einer Mahlzeit, kann er auch als Aperitif getrunken werden, indem man ihn mit Wasser verdünnt und Eis und einen Zweig Minze hinzufügt.
Warum genau dieses Produkt?
Starker Likör (58%), intensiv aromatisch und mit wenig Zucker. Die verdauungsfördernden, reinigenden und parfümierten Kräuter und der langsame Aufguss mit hochprozentigem Alkohol machen ihn raffiniert und angenehm am Gaumen.
Der Amaro erzählt von Toblach, Pustertal, Südtirol.
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